粘度的表示方法主要是3種，運動粘度、特性粘數(shù)和動力粘度，相應的也采用3種粘度計來測試，其中測試動力粘度的就是旋轉(zhuǎn)粘度計。旋轉(zhuǎn)粘度計的類型很多，包括同軸雙筒旋轉(zhuǎn)粘度計、單筒旋轉(zhuǎn)粘度計、錐板粘度計、轉(zhuǎn)子型旋轉(zhuǎn)粘度計，可以根據(jù)實際需要來選擇不同類型的粘度計。
　　
　　在中國藥典中，有以下幾種輔料采用了旋轉(zhuǎn)粘度計來測試粘度：卡波姆、甲基纖維素、羥丙甲纖維素、聚乙烯醇和聚甲基丙烯酸樹脂。但是對測試方法的說明不是很充分。相比之下，美國藥典中關于粘度的測試方法十分詳細，從樣品的處理，到測試用粘度計的轉(zhuǎn)子的型號、大小等等，因為在粘度的測試過程中，除了受到外界環(huán)境(溫度、壓力、樣品狀態(tài))的影響之外，測量儀器即粘度計對測量的準確性有很大影響。
　　
　　旋轉(zhuǎn)粘度計測量原理：
　　
　　旋轉(zhuǎn)粘度計開機后先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內(nèi)筒，其間充滿了粘性流體，同步電機以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，接連刻度圓盤，再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動內(nèi)筒(即轉(zhuǎn)子)旋轉(zhuǎn)，內(nèi)筒(即轉(zhuǎn)子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產(chǎn)生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動力粘度。
　　
　　旋轉(zhuǎn)粘度計由電機經(jīng)變速帶動轉(zhuǎn)子作恒速旋轉(zhuǎn)。當轉(zhuǎn)子在液體中旋轉(zhuǎn)時，液體會產(chǎn)生作用在轉(zhuǎn)子上的粘度力矩，該粘性力矩也越大；反之，液體的粘度越小，該粘性力矩也越小。該作用在轉(zhuǎn)子上的粘性力矩由傳感器檢測出來，經(jīng)計算機處理后得出被測液體的粘度。
　　
　　旋轉(zhuǎn)粘度計采用微電腦技術，能方便地設定量程（轉(zhuǎn)子號及轉(zhuǎn)速），對傳感器檢測到的數(shù)據(jù)進行數(shù)字處理，并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時設定的轉(zhuǎn)子號、轉(zhuǎn)速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內(nèi)容。
　　
　　旋轉(zhuǎn)粘度計使用方法：
　　
　　1、旋轉(zhuǎn)粘度計一定要保持水平狀態(tài)。
　　
　　2、轉(zhuǎn)子放入樣品中時要避免產(chǎn)生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉(zhuǎn)子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規(guī)定的刻度。
　　
　　3、再測量不同的樣品時，必須保持轉(zhuǎn)子的清潔和干燥，，如果轉(zhuǎn)子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度。
　　
　　4、酸性(PH)zui大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉(zhuǎn)子，使用ULA時要確定好樣品量(只需16ml)。
　　
　　5、根據(jù)測定的粘度范圍選擇粘度標準液，并在每次使用旋轉(zhuǎn)粘度計或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性。BROOKFIELD可提供各粘度范圍的符合牛頓流體性質(zhì)的硅油或油類標準品，精度±1%，粘度標準液的建議使用期限為自開封起一年。
　　
　　6、取值要在數(shù)值比較穩(wěn)定時，否則取得的數(shù)值會存在較大的誤差。
　　
　　7、選擇轉(zhuǎn)子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉(zhuǎn)子的測量范圍zui接近，就選幾號。
　　
　　8、連接轉(zhuǎn)子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子，這樣操作是為了保護機身內(nèi)的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命。